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要拒绝淘宝的短信和电话，可以采取以下几种方法。
1、短信过滤：如果手机支持短信过滤功能，可以将来自淘宝的短信直接过滤掉，具体操作方法因手机品牌和操作系统而异，可以在手机设置或短信应用设置中寻找相关选项。
2、淘宝账户设置：登录淘宝账户后，进入账户设置或账户安全等相关页面，找到通知设置或消息订阅选项，取消勾选不需要接收的短信或电话通知。
3、客服电话：拨打淘宝客服电话或联系在线客服，告知对方不希望接收短信和电话通知，让其将您的联系方式从相关名单中移除。
4、快递助手设置：如果是由于购物后的物流信息通知，可以在淘宝购物后，选择快递助手等物流服务，通过其设置来管理物流通知。
5、拦截规则设置：使用手机管家等应用，设置拦截规则，将来自淘宝的电话号码添加到黑名单中，或者设置拦截陌生号码的来电和短信。
需要注意的是，拒绝淘宝的短信和电话后，可能会错过一些重要的订单信息或促销信息，在拒绝接收通知时，请确保不会错过重要的信息，也要注意保护个人信息和账户安全，避免受到诈骗或虚假信息的干扰。